Рецепты

Омлет с сыром и зеленью

Вам потребуется:

4 яйца
1 ч. л. оливкового или подсолнечного масла
150 г любого сыра
200 г зелени по вкусу(петрушка, укроп, салат, шпинат)
1 помидор среднего или большого размера
Специи: соль, перец, паприка или куркума по вкусу
 

Приготовление:

Сыр потрите на крупной терке, вымойте зелень и помидоры, нарежьте зелень мелко, помидоры большими кусками. Взбейте яйца, смешайте их с сыром (оставьте небольшое количество сыра) и специями. Вылейте полученную смесь на предварительно разогретую на среднем огне сковороду с добавлением масла. Готовьте, пока смесь не начнет браться. Добавьте зелень и помидоры. В процессе приготовления помешивайте от краев к центру, через 5-7 минут закоройте крышкой. Когда омлет почти пригтотовится – посыпьте оставшимся тертым сыром.

Подавайте с ржаным хлебом.

Приятного аппетита!

Для этого блюда идеально подойдет  сковорода Киото Бис.