Жареные пирожки с вареньем

Приготовление:

Смешать следующие ингредиенты: яйцо, соль, дрожжи, растительное масло, теплую воду. Добавить небольшими порциями просеянную муку, замешивая тесто.

Когда тесто станет послушным, накрыть и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Разделить тесто на несколько частей, с каждой сформировать колбаску, разрезать на кусочки толщиной 1 см. Раскатать, положить по одной чайной ложке варенья на каждую лепешку и защипать края, формируя пирожки. На Сковороду Стокгольмналить растительное масло, выложить пирожки. Жарить на медленном огне до золотистой корочки.